De allerlaatste keer Zó. vindt plaats in Zuidwolde bij mijn lieve vrienden Pieter en Coby in ‘De Biks’, op exact 5 kilometer van mijn eigen huis. Dus hebben we ‘s ochtends nog wel even tijd om de verjaardag van Pjotr te vieren met een cappuccino en een stuk heerlijke chocoladetaart bij Elmer’s.
Pjotr wordt 47. Hij rookt. Ik drink.
Dan vertrekken we naar Zuidwolde. Voor de verandering doen we geen stopje halverwege voor koffie en een shagje.
“De Biks”: in de oude grasdrogerij aan het Boterdiep net buiten Zuidwolde zijn drie super mooie woon/werkeenheden gerealiseerd. Pieter en Coby hebben in het achterste gedeelte van hun ruimte een theaterzaaltje gemaakt. ‘Licht en geluid’ is in voldoende mate aanwezig. Maar vooral de warmte het het liefdevol welkom maken ‘De Biks’ tot een unieke locatie.
Pieter stelt het licht. Jarenlange ervaring als technicus bij Bert Visscher… maar hij heeft nog nooit een lamp gesteld. Natuurtalent.
Licht gesteld, geluid getest. En dan gaan we voor de laatste keer op zoek naar de specialiteit van de plaats van optreden. Pieter zegt dat we daarvoor in Zuidwolde bij Menna moeten zijn.
- De winkel van Menna is behalve broodboetiek ook slagerij, lekkernijenzaak, slijterij, post en VVV-kantoor, expositieruimte en kapperszaak. Dat laatste weet ik niet helemaal zeker. Ik denk niet dat Menna ‘knipt’, maar je komt bij haar wel alle verhalen van Zuidwolde aan de weet.
Menna: “Hoezo DrogeWorstUutGrunnen-punt-nl?”
De lekkerste Groningse Droge Worst wordt volgens Menna gemaakt door haar eigen man Wim, naar origineel recept van zijn opa, Klaas, en is te koop in de winkel van Menna. En ze is speciaal voor ons bezoek aan Zuidwolde vandaag open gegaan!
Tja… dan lul je niet meer. Dus ik koop de Worst van Wim en een stuk ambachtelijke boerenkaas en ik kijk rond in Menna’s winkel of ik er iets te drinken bij kan vinden.
Kovvie, Klaai, Swienekeutels… maar niks te drinken.
‘Grunn Bier…’ is lekker, ‘moar komt oet Stad en naait van Zuudwol’.
Een ‘Zuudwolder Mok’ heeft ze wel. Ik krijg er één cadeau. Maar wat schenken we erin?
Dan schiet Menna iets te binnen. Bij Lanting op nummer 63 hebben ze een hele oude druivenkas en een mooie moestuin met groente en fruit. Misschien dat Berdien zelf een drankje maakt? Het is het proberen waard en dus vertrekken we met worst, kaas en mok richting de Lantings.
Bij het doorkruisen van Zuidwolde passeren we de Tuinbouwstraat…
Op de hoek van het Boterdiep en de Tuinbouwstraat hangt een vogelhuisje in de tuin van Jacob. Jacob is bioloog. Dit huisje bouwde hij speciaal voor de Blauwe Reiger.
En wat verderop in dezelfde tuin hangt er nog één… voor de Huismus.
Oh… en nog één. Een luxe vogelvilla met veranda voor de Goudvink. Jacob heeft voor elk wat wils.
Voor groot en klein, voor arm en rijk…
…ongeacht levensbeschouwelijke overtuiging en/of seksuele voorkeur. Alle vogels zijn welkom in de tuin van Jacob.
Ook het Rood-met-witte-stippen-borstje.
En de Kierzwaluw. Of de Kierewiet.
Dit huisje is listig vermomd als bijenkorf. Om beren te lokken…
En verdomd; het werkt. De Bereboom.
Na een ferme wandeling bereiken we de kas van de familie Lanting. In 1910 gebouwd en de originele druivenstok staat er nog in. Een meer dan honderd jaar oude Frankenthaler. Aldert is geboren en getogen op deze plek. Heeft er jaren zijn tuindersbedrijf gehad en onderhoudt de kas en een moestuin nu nog als hobby. De Frankenthaler druiven worden in september verkocht. En als er wat overblijft? Ja… dan wil hij daar wel eens wijn van laten maken!
Aldert in de honderd jaar oude kas.
Kopje thee bij de familie Lanting en drie flesjes Zuidwolder Frankenthaler Wijn uit 2010.
Bij de allerlaatste voorstelling van Zó. vinden we dus eigenlijk de beste en meest authentieke lokale specialiteit. Geen ‘Schout van Winschoten of Venlo’, die in Zaandam gemaakt wordt en in alle Mitra slijterijen in heel Nederland met lokaal etiket te koop is. Of ‘Grunn bier’ uit Groningen, dat -hoe lekker ook- stiekem in Duitsland wordt gebrouwen.
Niks van dat al. Echte wijn uit Zuidwolde, gemaakt van druiven uit Zuidwolde. Zó! Wat een prachtige afsluiter. Daar moet op gedronken worden.
Op naar café Moeke Vaatstra. De boog kan niet altijd gespannen staan. En bovendien is er één jarig hoera hoera..
En ook hiep hiep voor de heerlijke boontjessoep van Coby. Proost! Met Pjotr, Pieter, Jolien, Coby en Bas.
Na deze mooie middag met eten en drinken moet er natuurlijk ook nog gewerkt worden. Om half negen is het aanvang in de volgepakte Biks.
Jolien en Hennie helpen bij het snijden en serveren van worst en kaas.
Joost en Jolanda ontkurken de Zuidwolder Frankenthaler uit 2010.
Prima bediening in De Biks.
Wim’s Worst en Zuidwolder wijn. Een perfecte combinatie. Behalve Pieter, Wim, Aldert en Joost heten alle mannen in Zuidwolde trouwens Jacob. Deze twee ook. Oh ja… en er is nog één uitzondering: Jan. Die heet Jean. Maar nu maak ik me schuldig aan een inside grapje. Excusez moi.
Proost! Albert, Jaap en Ingrid. Speciaal voor Pjotr’s verjaardag naar Zuidwolde gekomen.
En Menna! Wat had er van deze avond moeten worden als zij ons niet geholpen had. Ze is er zelf ook een beetje beduusd van lijkt het.
Zó. Dat was dat. In Zuidwolde sluiten Pjotr, Bas en ik een mooie rij voorstellingen af. Vanaf september gaan we ‘U bevindt zich hier’ spelen. We beginnen op 20 september in Warfhuizen, maar we sluiten twee à drie jaar later zeker weer af in De Biks in Zuidwolde. Dat staat nu al vast.
ps
Op het Bühne Blog van Broek&Buuren heb ik een column gewijd aan de laatste Zó.: “Zó. Dat was dat.”
3 Comments
mooi verslag Arno…veel bekenden op de foto’s, jammer dat ik er niet bij was
het was ons een eer
en dit verhaal is ons een eer
en de volgende laatste keer
zal ons weer een eer zijn
altijd welkom
dank, arno en jongens,
en publiek
zó’n groet!
Dag Arno en de jongens
Het was een feest om jullie een middag en avond
in Zuidwolde te mogen zien werken.
De kaarten voor de volgende keer zijn al
weer gereserveerd, voor jullie voorstelling in
de gezelligste theaterzaal van …..
Dank je Biks en Arno
Fijne zomer toegewenst
Wim en Menna